VICI 不再只卖鱼：一盒冻莓、一包儿童鱼块，正悄悄改写俄罗斯冷冻柜的规则

加里宁格勒郊外的索维茨克工厂，机器声依旧熟悉，但流水线上多了一丝不同寻常的节奏。传送带滑过的，不再只是整齐划一的蟹肉棒。2026年春，第一批波罗的海沿岸采摘的冻蓝莓将带着清晨的霜气，悄然出现在莫斯科超市的冷冻柜里；同年冬天，货架上会多出一个让人忍不住拿给孩子看的小包装——外皮微脆、内里雪白细嫩的儿童鱼块。配料表干净得像手写笔记：没有人工色素，不加味精，连裹粉都经过儿科医生参与设计的吞咽安全测试。

这不只是“多做几个新品”。是第一次，研发室的白板上出现‘膳食纤维含量’和‘DHA微囊化稳定性’的讨论；是第一次，一条产线被单独划出洁净区，空气过滤标准向婴幼儿辅食看齐；也是第一次，营养师和研发总监并排坐在中试厨房里，为一包混合浆果里黑莓和树莓该按5:5还是4:6配比，认真争了二十分钟。

在工厂新辟的儿童食品中试厨房里，塔季扬娜·温格尔——VICI Russia 的总经理，正用指尖捻起一点没裹匀的糙米粉，笑说：“我们靠虾和蟹活了十年。现在，得学着蹲下来，用三岁孩子的胃，重新尝一遍这个世界。”

变化藏在细节里：2025年整体销售额涨了15%，但最亮眼的增长点，是母婴连锁店冷冻区的订单量翻了近一倍；9万吨年产能中，已有超过1万吨悄悄预留给了那条还没正式命名的‘小蓝莓线’；而到2030年，当蟹肉棒计划增产三成时，VICI给儿童即食系列定下的目标很实在：成为东欧第一个拿到欧盟婴幼儿辅食预审资质的俄罗斯冷冻品牌——不是‘争取’，而是‘准备好了’。